Trabalho Social: Prefeitura promove empreendedorismo com curso de Bolos e Tortas

O Projeto de Trabalho Social (PTS), executado pela Prefeitura de Aracaju, através da Secretaria Municipal da Assistência Social, concluiu, na tarde desta quarta-feira, 30, a quarta turma do curso de Bolos e Tortas, que teve início no último dia 16 e ensinou diversas técnicas para a confecção dos produtos. Participaram do curso, mulheres que fazem parte do território que engloba o Residencial Mangabeiras Irmã Dulce dos Pobres e dos bairros 17 de Março e Santa Maria.

O PTS é executado pela empresa Oliveira Consultoria, sob o acompanhamento da Diretoria de Gestão Social da Habitação, levando diversas ações educativas que integram o eixo de desenvolvimento socioeconômico do trabalho social. A atividade faz parte das ações que devem ser desenvolvidas junto à comunidade no âmbito do programa Pró-Moradia do Governo Federal.

A responsável técnica do PTS, Patrícia Oliveira, destaca que, ao concluírem o curso, os participantes passam por uma transformação positiva na qualidade de vida, tendo uma nova fonte de renda para a família. “A gente sabe que o mundo da confeitaria é muito amplo, então é um curso em que as pessoas mais requerem na área da confeitaria é sempre um sucesso, porque além dos ensinamentos, é uma rede de apoio a essas mulheres, é uma forma de fortalecer a questão do empreendedorismo feminino, já que 99% dos participantes são mulheres. Então isso é muito interessante porque é uma mudança de vida que começa naquela mulher e essa mudança também alcança toda a família. A cada turma que concluímos, geramos uma expectativa de se ter mais mulheres no mercado de trabalho, mais mulheres empreendendo, mulheres autônomas. É algo muito maior do que aquilo que está posto é um impacto muito grande e a gente está aqui recebendo famílias do empreendimento residencial Irmã Dulce dos Pobres, mas também temos da macroárea”, afirmou Patrícia.

A gastrônoma e instrutora do curso, Maria Márcia de Jesus, acrescenta que, muitas das mulheres estão sem trabalho, são donas de casa, e possuem uma visão diferente sobre a confeitaria. “Então, desde o primeiro dia elas já reproduziram em casa as massas ensinadas na aula, porque eu ensino a fazer as massas, recheios e o modo de montar e de decorar, de acordo com a realidade de uma pessoa que não possui os utensílios e habilidades de um confeiteiro profissional. E após a confecção dos bolos, elas já podem empreender, usando a própria rede social, ou whatsapp, como forma de divulgar os bolos que fez, aí de repente vem um familiar ou um amigo encomendando e assim conseguindo uma renda extra e melhorar a condição de vida da família”, explicou Maria Márcia de Jesus.

A dona de casa e mãe solo, Edjane da Conceição Santos, destaca a forma como o PTS incentiva as pessoas a melhorarem a qualidade de vida, não só recebendo a unidade habitacional, mas sempre de estar procurando o melhor pra família. “Para nós, mães, é muito complicado o mercado de trabalho, por conta dos filhos, e esse curso foi um incentivo para abrir portas para que a gente pudesse somar na sociedade, ser vista, valorizada de uma forma diferente, na forma de empreendedora individual e não apenas como uma dona de casa. Eu já trabalho fazendo salgados e agora com bolos e tortas só agregar mais valor ao meu trabalho, porque eu sempre quis aprender técnicas, coisas diferentes, e a professora foi excelente, porque ela foi muito paciente, sempre dando um feedback e tirando todas as dúvidas”, conta.

Edjane acrescenta que o conhecimento adquirido ajuda a concretizar o desejo de mudança. “Aos pouquinhos, com o conhecimento, a gente vai conseguindo e no final vai dar tudo certo. Inclusive, através desse curso, já fui vista por outras pessoas e fui convidada para ministrar um curso no interior. A partir de agora pretendo me preparar, cada vez mais, para seguir esse mesmo caminho, o qual a professora me deu aquele empurrãozinho inicial. Quero levar todo o meu conhecimento para outras mães, para, assim como eu, ter uma visão ampla de negócio, e não ser apenas uma dona de casa”, completou Edjane.

Participando pela segunda vez do curso, Edna Lúcia Jerônimo, conta que nesta oportunidade pode se qualificar ainda mais. “É um momento de aprendizado, eu aprendi coisas que eu nem imaginava, mas com a professora, a gente vê que é bem mais fácil. E quando tem uma pessoa que se dedica, que nem a professora, não consigo descrever o quanto estou me sentido feliz, só tenho a agradecer ao pessoal da Oliveira consultoria e a professora Márcia”, pontuou Edna.